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ヨーグルトレシピ27選♡ヘルシースイーツやさわやか料理に！

更新日：2017.10.27

古代からヨーロッパや中東アジアで食べられてきたヨーグルト。日本でも簡単に手に入りますが、みなさんどのような食べ方をしていますか？今回はスイーツにおかずにさっぱり食べられるヨーグルトレシピをご紹介します。

ふんわりボリューミーなヨーグルトパンケーキ！低カロリーでお腹いっぱい！

【材料】
・ホットケーキミックス：150g
・無糖プレーンヨーグルト：120g
・卵：1個
・塩：ひとつまみ
・粉糖：適量

ボリュームがあるのにヘルシーなのはホットケーキミックスにヨーグルトを入れているから！ホエイを入れないことがポイントです。

カロリーが気になったら作りたいヨーグルトケーキのレシピ

カロリーと甘味を押さえてくれるヨーグルトで、美肌にも胃腸にもやさしいケーキになります！

乳酸菌ペアの酸味がばっちりきいたレアチーズチョコタルト

【材料】
・リッツチーズサンド：2袋（正味140g）
・チョコクリーム・チョコシロップ：大3 ・大2くらい
・クリームチーズ（+マスカルポーネチーズ）：100g
・ヨーグルト：100g
・カルピス：50cc
・レモン：大1くらい
・ゼラチン：1袋（5g）
・飾りチョコ：お好みの量

オーブンを使いたくないときにおすすめ！ヨーグルトとカルピスの乳酸菌ペアが大活躍のレアチーズチョコタルトです。

【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・絹ごし豆腐：150g
・粉チーズ（チーズ感たっぷりがお好みの方は増量）：大さじ2
・卵：1個
・ヨーグルト：150g
・はちみつ：30g
・レモン汁：大さじ1
・粉糖：飾り用

ヨーグルトと豆腐で健康美肌になっちゃううれしいレシピ！あっさり軽く食べられて胃腸にもやさしい美的チーズケーキです。

【材料】
・シフォンケーキ：生地の材料
・卵黄：2個分
・砂糖（卵黄用）：20g
・サラダ油：15g
・ヨーグルト：40g
・卵白：2個分
・砂糖（卵白のメレンゲ用）：30g
・薄力粉：40g
・ベーキングパウダー：2g
ラズベリーソース：ソースの分量
・冷凍ラズベリー：50g
・砂糖：15g
＜デコレーション用＞
・今回は冷凍ラズベリー：適量
・ミント：あれば
・生クリーム（今回はホイップ済みのもの）：適量
・アレンジバージョン、バニラアイス、ひとビン：1すくい

口当たりの軽いさっぱりとした味わいのヨーグルトシフォンケーキは、メイソンジャーで焼き上げちゃいました。

【材料】
・卵黄：2個分
・ヨーグルト：120g
・薄力粉：30g
・卵白（メレンゲ用）：2個分
・グラニュ糖：40g
＜仕上げ＞
・粉砂糖：適量
・お好みで生クリーム：適量
・お好みのフルーツ：適量
・お好みのグリーン（ミントやピスタチオ）：あれば
・お好みでソースやジャムなど：適量

ホエーごとかき混ぜたヨーグルト生地とメレンゲをMIX！マフィン用カップで作ればお友だちへのお土産に良さそうです！