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毎日食べたい♡コロッケレシピ25選　夕食にお弁当に大活躍！

更新日：2019.12.20

揚げたてアツアツも、冷めてからもおいしいコロッケは、みんなに愛される人気のメニュー。加えて栄養価も高く、お腹いっぱいの満足感を得られるから、主婦にとってもお助け料理ですよね。
すくって食べる今流行のスコップコロッケから、揚げないコロッケ、ユニーク食材で作るコロッケまで、バリエ豊富にご紹介します！

揚げずに詰める！サクサク蟹クリームコロッケ

【材料】
・小麦粉：40ｇ
・バター：40ｇ
・牛乳：400cc
・塩こしょう：適量
・オイスターソース：大さじ1杯
・しめじ（マッシュルームでも可）：1パック
・かに身：大さじ3～4杯分
・仕上げ用のかに身：大さじ1杯分
・油揚げ（すし揚げ使用の場合6枚）：3枚
・バジルなどのハーブ：お好みで適量

コロッケの衣の代わりに油揚げを使い、中に具を詰めたら焼いて仕上げる変わり種。油が少なくヘルシーな上、栄養も豊富です！　サクサク軽い食感も◎。

【材料】
・じゃがいも小（男爵）：7個
・合挽き肉：200g
・玉ねぎ：中1個
・油揚げ：4枚
・砂糖　大さじ2杯
・酒：100cc
・濃口醤油：大さじ2杯

具材を包んだ油揚げをトースターで焼くだけのお手軽レシピなら、時間がないときでもさっと作れるのがうれしい!

ボリューム満点！コロッケパン・サンドレシピ

コロッケ好きにとってはコロッケパンやコロッケサンドも外せないですよね！　食べ応えバツグンで朝食にもブランチにもおすすめです。

揚げない焼かない簡単ヘルシーコロッケで美味しいサンドイッチ♡

【材料】
・食パン：2枚
・コロッケ：2個
・千切りキャベツ：適量
・レタス：適量
・とんかつソース：大さじ1
・ケチャップ：大さじ1弱
・マヨネーズ：適量

前夜の食卓に登場したコロッケの残りを使って、翌朝の朝食として楽しむのも◎!　朝から元気いっぱいに一日がんばれるはず☆

【材料】
・食パン（6枚切り）：2枚
・コロッケ：1個
・キャベツ、にんじんなど：適量
・バター：適量
・ソース：適量

ホットサンドメーカーを使って作るコロッケサンドは、バターとソースをたっぷりのせて旨味をアップさせるのがミソ。

【材料】
・米粉パン（小麦不使用）：8枚
・春キャベツ：適量
・じゃがいも：3個（約300g）
・玉ねぎ：1／2個
・合いびき肉：100g
・酒：小さじ1
・塩・こしょう：適量
・サラダ油：大さじ1／2
・米粉：30g
・片栗粉：5g
・ベーキングパウダー：1g
・水：75g
・マッシュポテトの素：適量
・揚げ油：適量
・ソース：適量

揚げたてコロッケとたっぷりの千切りのキャベツを挟んだ王道サンドは幸せいっぱいの味♡　卵や小麦粉、パン粉を使わないコロッケの作り方も要チェックです！