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みんな大好き！人気のソーセージを使ったお料理レシピ30選

更新日：2017.10.28

大人そして子どもからも大人気のソーセージ。焼いたり茹でたりしてシンプルに食べても十分に美味しいですが、いろんなアレンジをすれば味わいの可能性はグンと広がります。ソーセージを使ったレシピをご紹介します！

ジャーマンポテト×ほうれん草のバター炒め

【材料】
・ほうれん草：1/2束
・ジャガイモ：2個
・ウィンナー（またはフランクフルト）：6個（フランクなら4個）
・コーン：大さじ3ぐらい
・バター：小さじ2ぐらい
・塩、こしょう：少々

ジャーマンポテトとほうれん草のバター炒めの良いとこ取りの一品。副菜にも主菜にもできます。切り方は乱切りにすると味が絡みやすく、食べ応えもありますよ。

ランチにおすすめ！カレー焼きうどん

【材料】
冷凍「さぬきうどん」（テーブルマーク）：1玉
ほうれん草：1/2束
ソーセージ（縦4等分に切る：1～2本
目玉焼き：1個分
サラダ油：小さじ1
塩・こしょう：少々
ケチャップ：適量
カレー粉：小さじ1/4
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1

カレーうどんがあるならカレー焼きうどんだって美味しいはず！というわけで、カレー風味に仕上げた焼きうどん。子どもが大好きな味で休日のランチにおすすめです。

【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・卵：1個
・牛乳：200cc
・魚肉ソーセージ：3本
・ケチャップ：適量
・マヨネーズ：適量

薄く焼いたパンケーキをソーセージに巻いて作る一風変わったアメリカンドッグ。油で揚げないのでとってもヘルシーです。

【材料】
・豚もも肉：300ｇ（よりジューシーにしたい場合バラ100g・もも200g）
・玉ネギ：50g
・にんにく：1片
・白ワイン：大1
・塩：小1
・砂糖：小1/2
・パセリ・オレガノ・チリペッパーなどお好みハーブ：適量
・黒コショウ、ナツメグ：少々

ソーセージを家庭で作るのは難しいようで、実は簡単。フードプロセッサーで材料を一気に細かくしたら、あとはラップで巻いてレンジでチン。ハーブを色々替えるといろんな風味のソーセージが作れます。

【材料】
・フランクフルト：適量
・きし麺：適量
・のり（小麦粉1：水2）：適量
・サラスパ（乾麺）：適量
・スライスチーズ：適量
・ゴマ：適量
・油：適量

ソーセージに巻いたきし麺がまるでミイラのようで可愛い！のりやチーズで表情豊かに顔を作って楽しく食べましょう。ハロウィンメニューにもピッタリですね☆

ソーセージは冷蔵庫にいつも入っている食材のうちの1つなので、レシピを活用しやすいのが魅力。お手軽メニューから豪華なメイン料理まで幅広く使える立派な戦力ですね。

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