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１日の元気の源！和食から洋食まで朝食レシピまとめ☆

更新日：2023.05.12

朝起きた時に頭がボーッとしてしまう方はいませんか？それは寝ている間に、人間のカラダに必要なブドウ糖が失われているからなんです。「時間がない！」と朝飯を抜いてしまうと、カラダはもちろん、頭の回転も悪くなってしまいます。朝食をしっかり食べて、身も心も健康な1日をスタートさせてくれる、朝食のアイデアをまとめてご紹介します♪

朝からテンションを上げたいときはオシャレな洋食で！

洋食は簡単に作れるものが多いで嬉しいですね。ベーコンエッグやオムレツなどはしっかりお腹にも溜まりますし、ササッと短時間で作ることができるので、忙しい日の朝食には洋食がオススメです！

プルンぷるんの焼き上がり♡極上フレンチトースト

アパレイユ（卵・アーモンドミルク・砂糖を混ぜたもの）にバタールを一昼夜漬け込み、フライパン＆オーブンでふっくら焼き上げた、極上フレンチトーストのレシピです。ウインナー入りのサラダやフルーツヨーグルトをプラスして、バランスの良い朝食プレートが完成。大人も子どもも朝からテンションアップ間違いなしです☆

１から作り始めても30分で完成するプレートメニュー。お休みの日の朝など、家族のためにゆっくり朝食作りもいいですね♪ラインナップは、たらこと小松菜のフリッタータ、れんこんチーズスープ、キャロットラペ、トースト。たらこと小松菜を一緒に食べて新陳代謝の促進、れんこんとチーズを一緒に食べて美肌効果、小松菜とにんじんで視力低下予防、れんこんとにんじんで肥満防止など、食べ合わせによる効果がきちんと考えられたメニューです。

いつものサンドイッチも、エッグベネディクトでお馴染みのオランデーソースを塗れば、ちょっぴりランクアップ。休日の朝などにぜひ作ってみてね。半分に切ったベーグルはベーコンとともにローストし、オランデーソースを塗ります。野菜の千切り、目玉焼き、ベーコン、チーズなどを乗せれば出来上がりです。

朝はどうしても起きるのがしんどいですよね。起きるのが楽しみになるようなオシャレな朝食を作って、朝からカフェ気分でテンションをあげましょう！パンにキルト模様の入るプレスサンドメーカーを使って、食パンにハムとチーズを挟んだだけで、オシャレなホットサンドが完成します♪乗せて挟むだけであっという間に完成するのが忙しい朝には嬉しいですね。

「子供の目覚めをよくしたい！」とお悩みのママへオススメのレシピ。嬉しさのあまり、目が一気に覚めちゃうようなとってもかわいいピカチュウのトースト。目などの細かいパーツは、慣れてしまえば毎回上手くなっていくのがとっても楽しくて、やりがいを感じますよ。是非試してみてください♪

やっぱり朝食は和食にかぎる！お味噌汁とご飯は1日の始まり

和食メニューは洋食に比べてカロリーもグッと抑えることができるので、ダイエット中の方に特にオススメ。健康面を考えても、焼き魚はDHAを多く含んでいますし、漬け物からも、ビタミンやミネラルを取る事が出来て、とってもカラダにいいメニューが多いですよ。お味噌汁は1日の始まりに心を落ち着けてくれる効果もあるので、緊張する行事がある日などにもオススメです！

無理のないダイエットは1日1600カロリーから！

ダイエットと思って朝食を抜いたりしていませんか？お腹が空きすぎて昼食に高カロリーの食事を食べてしまったり、逆効果が起きてしまうことも多いですよ。ダイエットを始めるなら、1日1600カロリーと目標を決めることで、無理なく進められます。そこでオススメなのが和食。洋食に比べてグッとカロリーを抑えられますし、健康にも良いメニューが多いです。シャケの塩焼きは低カロリーでご飯と一緒に食べれば腹持ちもそれなりに良いので、是非実践してみてください♪

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