ベーグルパンは半分に切ります。ベーコンとともに軽くローストしてください。
オランデーソース（レシピエッグベネディクトを参照してください）
を塗ります。キャベツやピーマンのせん切りをのせ、お好みで目玉焼き
厚切ベーコン、チェダーチーズなどをのせます。
トマトを飾ります。
温かい紅茶などともにお召し上がりください。
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オランデーソースには簡単な卵料理がよく合いますよ。
