お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

特集

料理上手とほめられちゃう♪絶品煮物レシピ25選 

料理上手とほめられちゃう♪絶品煮物レシピ25選 
  • クリップ

和食の基本ともいえる煮物ですが、作るのはなんとなく苦手…という人も多いのでは? でも、ちょっとしたコツさえ覚えれば、簡単においしく作ることができるんです! 

なによりヘルシーだし、“育脳”にもイイと言われているので、家族の健康を預かる主婦としてはマスターしておきたいところ。
初めてさんでも安心の、おいしい煮物レシピを集めてみました!

パパッとできる♪鶏肉で作るザ・定番の煮物レシピ

味のしみやすい鶏肉は煮物にぴったりの食材。短期間で煮えるので、忙しい人にもおススメです。

レンジdeほっこり和食♡鶏肉と人参ときのこの旨煮☆簡単時短煮物レシピ!お弁当にも♪

【材料】(4人分)
・鶏もも肉(一口大カット):480g
・しょうゆ:大さじ3
・蜂蜜:大さじ3
・みりん:大さじ3
・酒:大さじ3
・しめじ:1/2個位
・にんじん:3cm分位

ビニール袋の中に入れて下味をしっかり揉み込んだ鶏肉と野菜をレンチンするだけ。じっくり煮込まなくてもおいしい煮物が出来上がります♪

レンジ蒸しなす&ムネ肉で簡単★冷やしても美味しい塩煮物!

【材料】(3~4人分)
・鶏むね肉(昆布塩水につけたもの):1枚
・なす 小:3本
・昆布塩水:大さじ2
・昆布塩水の昆布:全部
・きび砂糖:大さじ1
・お好みで糸唐辛子:適量

昆布と塩の入った水に鶏むね肉をつけておくことで、固くならずしっとりと仕上がります。油を使わないので、サッパリと食べられるのもいいですね。

やるね!と言わせる作りおきおかずレシピ「筑前煮」

【材料】(4人分)
・鶏もも肉:1枚
・ごぼう:1/2本
・れんこん:80g
・にんじん:1/2本
・しいたけ:4個
・さやいんげん:5本
・しょうゆ、みりん:各大さじ2 
・ごま油:小さじ2

昔ながらの煮物の基本レシピ。鶏肉や根菜、しいたけからたっぷりとうまみが出るので、だし不要で作れるのも手軽ですね。初心者さんにもおすすめ!

レンチンで本格煮物♪鶏のにんにく味噌煮

【材料】(2人分)
・鶏肉(胸・ももどちらでも):1枚
・玉ねぎ:1個
・飾り用青ネギ:適量
・にんにくすりおろし:小さじ1
・合わせみそ:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
・みりん:大さじ4

合わせ調味料を作って電子レンジで加熱する煮物。玉ねぎと鶏肉だけなので、短時間で火が通ります。にんにくみその風味がクセになりそう!

DHAたっぷり!魚の煮物アイデアレシピ

育ちざかりの子どもたちにはぜひ青魚を食べさせたいですよね。薬味やタレを工夫すれば、食べやすく、おいしい煮物が出来上がります。

さば缶と乾物で簡単!フライパンで作るさば大根のレシピ

【材料】
・さばの水煮缶(HOKO)190g:1缶
・切干大根:40g
・砂糖(きび砂糖使用):大さじ2
・酒:大さじ2
・薄口しょうゆ:大さじ1
・小口切り葱(あれば):適量

ぶり大根ならぬ、さば大根。切干大根と缶詰のさばで作るから材料を切る手間もなく、約10分で完成しちゃいます♪ 冷めてもおいしいので常備菜にも◎。

市販のたれを使って失敗なし! 定番の煮魚

【材料】
・カレイや金目鯛などの魚:適量
・ヨシダグルメのたれ:適量
・しょうゆ、しょうが:適量

煮魚を作るとき、なかなか味が決まらない…という人に試してほしいレシピ。テリヤキ風味の市販のたれに少量のしょうがとしょう油を足すだけで、バシッと味が決まります。魚は好みのものでどうぞ。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら
コロナ禍で人々の衛生意識が高まっている今。アルコール除菌や手洗いうがいなど、何をするにも第一に“清潔”を心がけているという方も少なくありません。自分や家族の体だけでなく、家にあって普段触るもの・身につけるものの清潔さも気になりますよね...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

233577

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

智兎瀬さん

89903

はじめまして ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...

3

花ぴーさん

89647

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

funkyさん

87271

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

5

おおもりメシ子さん

60270

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

🌠mahiro🌠さん

666436

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

funkyさん

357067

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

おおもりメシ子さん

338593

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

舞maiさん

299771

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

花ぴーさん

244663

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

michiカエルさん

3816755

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

RIRICOCOさん

3343072

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

ハニクロさん

3373603

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

happydaimamaさん

3633459

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

おおもりメシ子さん

5208454

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

捨てる前に!ペットボトルの活用アイデアコンテスト
「ジブリの食卓 アーヤと魔女」レシピ 作ってみた♡投稿キャンペーン
腸元気♪納豆のアレンジレシピコンテスト