料理上手とほめられちゃう♪絶品煮物レシピ25選　

和食の基本ともいえる煮物ですが、作るのはなんとなく苦手…という人も多いのでは？　でも、ちょっとしたコツさえ覚えれば、簡単においしく作ることができるんです！　

なによりヘルシーだし、“育脳”にもイイと言われているので、家族の健康を預かる主婦としてはマスターしておきたいところ。
初めてさんでも安心の、おいしい煮物レシピを集めてみました！

お肉と野菜をあっさり食べたいときに★豚小間とピーマンの白だし煮

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【材料】（4人分）
・豚小間肉：300g
・ピーマン：6個
・しょうが（チューブ）：小さじ1
・白だし：1／4カップ
・水：1／2カップ

豚肉とピーマンを白だしでさっと煮るだけ。すぐに火が通るので、忙しい時に最適なレシピです☆　ピーマンがたっぷり食べられるのもいいですね！

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いかがでしたか？　煮物ってちょっと難易度が高い…と思っていた人にこそチャレンジしてほしい簡単レシピが満載なので、野菜、肉、魚、厚揚げなどさまざまな煮物をマスターして料理のレパートリーを広げちゃいましょう！

まとめ／吉田直子

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