コラム
【丸亀製麺】今年も鴨がネギ背負って来たから即注文！！旨みジュワ～！な限定メニューだよ！！
更新日：2023.03.07
1月24日より、丸亀製麺の“冬の風物詩”とも言える、あのうどんが登場しました。
【マクドナルド】無料の裏ワザ祭りだヨ！朝マック、ふつうに買っちゃダメダメーーーー！！！
打ち立てのうどんに、鴨の旨みと、寒さで甘みを増した白ねぎが織りなす、この時期しか食べられない一杯です！
まだまだ寒さが厳しい冬にぴったりな期間限定うどんを、さっそく実食してみました！
こんがり白ねぎに、ぷりっぷりの鴨肉がドーーーン！
冬しか食べられない特別なうどんが、こちらの「鴨ねぎうどん」。
もっちもちの打ち立てうどんに、じっくり焼き上げた鴨肉と、丸亀製麺特製の濃い口だしで仕上げています。
価格：並740円／大870円／得1,000円
主役の鴨肉と白ねぎは、どちらも店内仕込み。
フライパンでじっくり調理した合鴨肉と白ねぎを、提供直前にトッピングするこだわりぶりです。
うどんに乗っている鴨肉というと、スライス肉をイメージしていたのですが…。
「鴨ねぎうどん」の鴨肉は、ゴロッと肉厚！
しょうゆベースの甘めの味付けですが、噛むたびに鴨の旨みがジュワっと広がる～！！！
「これ、本当に鴨肉？」と疑ってしまうくらい、肉感たっぷりです。
こんがり焼いた白ねぎは、外はシャキシャキ、中はとろっとろ。甘みがぎゅっと詰まっています。
鴨×白ねぎ、2重の香ばしさに、柚子の爽やかな香りも良いアクセントになっていますよ。
甘辛い味付けに、鴨の脂が合わさってコク深さがありますが、後味はさっぱり。
最後の一滴まで飲み干してしまいたくなるおいしさです。
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