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コラム

ナイフを入れた瞬間、幸せが登場♡トマトをまるごと焼くだけ→お店のコース料理風になるごちそう!

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ナイフを入れた瞬間、幸せが登場♡トマトをまるごと焼くだけ→お店のコース料理風になるごちそう!

ピザやカプレーゼでもおなじみのこの最高の組み合わせを、ちょっと特別な日のディナーやおもてなしにぴったりの新しいスタイルで楽しんでみませんか?

今回ご紹介するのは、見た目のインパクトとリッチな美味しさで話題の「まるごとトマトのチーズ詰め」です!作り方は、トマトの中身をくり抜いて好きな具材を詰め、オーブンで焼き上げるだけ。ナイフを入れた瞬間に中から具材とチーズがとろ〜りとあふれ出し、まるでビストロの前菜に出てくるような華やかなごちそうが一瞬で完成しますよ♪

ピザの黄金コンビが集結!冷蔵庫の常備品で作れる具だくさんリスト

【材料】(1人分)
トマト…1個
とろけるスライスチーズ…1枚
卵…1個(小さめサイズ、またはうずらの卵がおすすめ)
ベーコン…1枚
粗びき黒こしょう…少々
ピザ用チーズ…適量

トマトは器としてしっかり自立するよう、中〜大玉で皮にハリがあるものを選ぶのが綺麗に焼き上げるコツです。具材はピザに乗せるような定番食材ばかりなので、思い立ったらすぐに作れます。

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