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コラム

ナイフを入れた瞬間、幸せが登場♡トマトをまるごと焼くだけ→お店のコース料理風になるごちそう!

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ナイフを入れた瞬間、幸せが登場♡トマトをまるごと焼くだけ→お店のコース料理風になるごちそう!

オーブンで香ばしく!「まるごとトマトのチーズ詰め」の作り方

1. トマトのヘタ側を横に薄く切り落とし、スプーンを使って果肉と種を丁寧にくり抜いてカップ状にします(くり抜いた中身はスープやソースに活用して美味しくいただきましょう!)。

2. くり抜いたトマトの底に、とろけるスライスチーズを折りたたんで入れ、粗びき黒こしょうを軽くふりかけます。

3. 2のチーズの上に、生卵をそっと割り入れます。

4. 卵の上に、細切りにしたベーコンをバランスよくのせます。

5. 最後に表面が見えなくなるくらい、ピザ用チーズをこんもりとのせます。180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、チーズに美味しそうな焼き色がつくまで約15分じっくり焼き上げれば完成です!

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