いつもの卵2個だけでどうやって作ったの！？切った瞬間に歓声が上がる〈黄色と白の2色巻き卵焼き〉

切った瞬間に家族も笑顔！気になる断面とお味は？

粗熱が取れた卵焼きを包丁でスッとカットしてみると、中心に真っ白な卵、その周りを鮮やかな黄色の卵が美しく包み込む、見事なツートンカラーの断面が現れて思わず見とれてしまいます！

一口頬張ってみると、白い部分は牛乳とマヨネーズ効果でしゅわっと軽く柔らかな食感、外側の黄色い部分は卵の豊かなコクがギュッと凝縮されていて、1つで2つの食感と味わいが絶妙にマッチ！お砂糖やみりんを加えなくても、素材本来の素朴でまろやかな甘みが引き立っていて、何個でもパクパク食べられちゃう美味しさです♪

冷めてもふんわり食感をキープ！行楽や毎日のお弁当を彩るワンポイント♪

具材を買い足すことなく、いつもの卵を分けて焼くだけでここまで劇的なイメチェンができるなんて嬉しいですよね！

カットした断面をお弁当箱のすき間に上向きにして詰めるだけで、地味になりがちなお弁当が一気にパッと明るい春らしい雰囲気に仕上がります。運動会や遠足、ピクニックなどの行楽弁当にも大活躍間違いなし！

明日の朝のお弁当作りに、ぜひ気軽に挑戦してみてはいかがでしょうか！

まとめ／暮らしニスタ編集部