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コラム

いつもの卵2個だけでどうやって作ったの!?切った瞬間に歓声が上がる〈黄色と白の2色巻き卵焼き〉

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いつもの卵2個だけでどうやって作ったの!?切った瞬間に歓声が上がる〈黄色と白の2色巻き卵焼き〉

毎日のお弁当作りに欠かせない定番おかずといえば、甘くて美味しい「卵焼き」。彩りも良くて家族みんなが大好きなメニューですが、毎朝焼いていると「またいつもと同じ見た目になっちゃった…」と、ちょっぴりマンネリを感じてしまうことはありませんか?

そこで試してほしいのが、いつもの卵だけで作れる「ツートン卵焼き」です!海苔やカニカマなどの具材は一切使わないのに、焼き方をほんの少し工夫するだけで、切った瞬間に鮮やかな黄色と白の見事なグラデーションが出現。

まるでお弁当箱の中に小さなお花が咲いたような華やかさで、お昼休みにフタを開けた瞬間、家族やお友達から「これどうやって作ったの!?」と驚かれること間違いなしですよ♪

冷蔵庫にあるものだけで即完成!買い足し不要のシンプル食材

【材料】(2人分)
卵…2個
牛乳…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1/2
サラダ油…適量

お弁当用のおかずとして特別な買い足しは一切不要!マヨネーズを加えることで、時間が経って冷めてもパサつかず、ふんわり柔らかな口当たりをキープしてくれます。

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