コラム
調味料に半日漬ける裏ワザ！ねっとり濃厚食感がたまらない「卵黄漬け」3選でご飯のおかわりが止まらない
更新日：2026.09.19
冷蔵庫で寝かせるだけ！「卵黄漬け」の作り方
1. 卵を割り、白身とカラザを丁寧に取り除いて、小さめの小皿やおちょこなどに卵黄だけをそっと取り出します。
2. それぞれの容器に調味料を回し入れ、表面が乾燥しないようにラップをピッチリ密着させてかけます。あとは冷蔵庫に入れて半日ほど漬け込めば完成です！
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