コラム
イチゴの『ヘタ』捨てないで。丸ごと食べちゃうのが大正解！？おいしく使い切る方法をチェック♪
更新日：2026.08.14
いちごを食べる時、ヘタや葉っぱの部分を包丁で切り落として捨てていませんか？実はその捨てている部分にも栄養がたっぷり含まれているんです！いちごの美味しさと栄養を丸ごといただく、驚きの活用法をご紹介します。
切り落とした「白い部分」捨てないで！
いちごは栄養がたっぷりですが、特にヘタの部分は栄養が凝縮しているそう。また風味も豊かなので、これを捨ててしまうのはもったいないですね。
そこで、白い部分をカットしたら、ミネラルウォーターに入れてデトックスウォーターにするのはどうでしょうか？いちごの風味が香る爽やかな味わいで朝の目覚めのドリンクやスポーツ後のドリンクにぴったりです。
他のフルーツの皮やミントなどを入れても良いかもですね。最後はこのヘタの部分も食べちゃいましょう。
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