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コラム

混ぜて冷やすだけ『オレオチーズケーキ』を夏休みのおやつに→実はとっても簡単な幸せレシピに挑戦♡

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混ぜて冷やすだけ『オレオチーズケーキ』を夏休みのおやつに→実はとっても簡単な幸せレシピに挑戦♡

「オレオチーズケーキ」の作り方

1. ボウルの中でオレオ6枚を細かく砕き、そこに溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた型の中にぎゅっと敷き詰めれば、ケーキの土台部分が完成です!(土台にもオレオを使うなんて、ちょっと贅沢ですよね♪)

2. 別の容器に生クリームを入れ、泡だて器で固めに泡立てます。しっかり泡立てることで、ケーキがべちゃべちゃになりにくくなります。

3. 別のボウルに常温に戻しておいたクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかにします。そこに砂糖を加えてさらになめらかになるまで混ぜ合わせます。

4. 3にレモン汁と、粗く刻んだオレオ3枚分を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。

生地の中にもたっぷりオレオが入ります!

5. 4に2の泡立てておいた生クリームを加えて優しく混ぜ合わせ、生地部分の完成です。

6. 1の土台の上に5の生地を流し入れ、表面を平らにします。その上にオレオ3枚分を割りながらトッピングし、固まるまで冷蔵庫で冷やせば完成です!

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