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コラム

揚げずに簡単!『ミートボール』の作り方。フライパンひとつでできますよ♪【節約おかず】

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揚げずに簡単!『ミートボール』の作り方。フライパンひとつでできますよ♪【節約おかず】

作り方

ミートボールを焼いている様子

1. 玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに●を入れてよく混ぜ、3cm大に丸める。

ソースを絡めて煮ている様子

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら余分な油を拭き取る。

完成したミートボール

3. 弱火にし、☆を加えてソースにとろみがつくまで煮る。器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。

・豚ひき肉でもおいしく作れます。
・焼くときは、しっかり焼き色がついてから転がすのがポイント。
・冷蔵で4日、冷凍で約1カ月保存できます。

お弁当のおかずとしても、食卓のサブおかずとしても役立つミートボール。さくっと簡単に作れるので、ぜひお試しを♪

アイデア/Mizukiさん まとめ/暮らしニスタ編集部

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