コラム
スーパーのカツオの刺身、そのまま食べるの待って！【平野レミさん】流アレンジが最高だった♡
更新日：2026.03.30
作り方
1．まずは一口大に切ったカツオに塩麹で下味をつける。塩麹がなければ塩でもOKだと思う。
2．そして、豚バラ肉を巻き付ける。うちに大量パックで買った豚コマがあったのでそれでいってしまおう。
3．卵と小麦粉と和がらしと水を混ぜて
4．そこにポチャン！
5．パン粉をつけて、あっという間に下ごしらえ完了。
6．さっと揚げたら、出来上がり～
まとめ／暮らしニスタ編集部
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