【超簡単】スーパーのわらび餅が“ぷるとろ”に変化♡そのまま食べる前に試したい通なテクニック！

わらび餅はとっても美味しいですが、スーパーなどで買ってきたときにベタベタしてくっつきやすく、少し食べにくいですよね…。でも実はこのわらび餅のベタベタ、あることをするだけで簡単に解消できるんです！SNSなどで話題になっていたので、さっそく試してみました。

スーパーのわらび餅がワンランクアップする裏ワザ♡

その「あること」とは、なんと氷水にさらすだけ！軽くくぐらせて、水気を切るだけなのでとても簡単です。

これだけでわらび餅がみずみずしくぷるぷるに！他のわらび餅ともくっつきにくくなり、食べやすさもアップします。

わらび餅がべたつく原因はでんぷん質。でんぷん質は温めると粘りがでて、冷やすと固まる性質があるため氷水はべたつきを抑えるのに最適なんだそう。

「冷やす」ときくと冷蔵庫に入れてもいいのでは？と思ってしまいますが、冷やしすぎると固くなって触感が悪くなってしまうので、室温保存・さっと氷水にくぐらすという方法が「ぷるとろ」仕上げにはベストなようです。

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