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コラム

【成功する子は食べ物が9割】脳の発達をサポート!子どもに積極的に食べさせたい「鉄」を含む食品3選

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【成功する子は食べ物が9割】脳の発達をサポート!子どもに積極的に食べさせたい「鉄」を含む食品3選

予防医療・栄養コンサルタントの細川モモさん監修の『成功する子は食べ物が9割 脳と体がすくすく育つ離乳食』から、人生の土台となる「最初の1000日」に大切にしたい栄養についてご紹介します。

鉄分補給におすすめのお手軽食品BEST3

最近は赤ちゃんにも、ママにも、貧血にならない&鉄分をとることの重要性が知られるようになってきました。世界各国では、小麦粉(アメリカ、イギリス、カナダ、トルコ、中南米など)、とうもろこし粉(メキシコ)など、主食に国策として鉄が添加されています。

日本ではそういった施策がなく、鉄を意識して摂取することは大事!鉄を含む食材を日々の調理に使うのはもちろん、手軽に鉄強化できる食品もあります。

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