コラム
『家事ヤロウ!!!』料理研究家・土井善晴先生の人生ベストレシピは主材料2つで簡単激ウマ！カリッホクッがたまりません♪
更新日：2024.12.16
もっと見る⇒⇒『家事ヤロウ!!!』芸能人最強自宅めしベスト10！大泉洋さんのパスタレシピがすぐ作れて鉄板のうまさ♡こりゃ冬休みのお昼ご飯に便利だ～
【作り方】
1）ベーコンの塊を1cm幅にカットします。にんにくは軽くつぶしておきましょう。
※煮込むと小さくなるので厚めにカットしてみました
2）油をひいた鍋に、泥を落として洗ったじゃがいも（皮ごと）を入れて焼き、炒めます。
3）皮つきにんにく、ベーコンを加えて軽く炒め、酒、水を加えます。
POINT：被るくらいの水の量でじゃがいもがやわらかくなります。
4）アクを取り、砂糖・醤油を加え、落としぶたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで中火で25分煮込みます。
竹串を差して中まで火が通っているか確かめます。
5）煮汁がなくなるまで煮込んだら、仕上げに醤油を加え、火を強めて煮汁とよく絡めます。つやが出てきたら火を止めます。
POINT：水がなくなるまで煮込むと外はカリカリ、中はホクホクに！
- 『家事ヤロウ!!!』料理上手な財前直見さんのしいたけレシピ、すぐマネしちゃった♡よくあるチーズ焼きじゃない！いくつでも食べられる絶品です
- 【家事ヤロウ!!!】冷凍餃子の新発想アレンジが話題！いつもの冷食がレベルアップ意外な食べ方
- 『家事ヤロウ!!!』土井善晴さん人生ベストレシピ10の味噌汁は、具も作り方も目ウロコの連続！ずっと覚えておきたい1品です♪
編集部ピックアップ
おすすめの記事
もっと見る![[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」](http://img.kurashinista.jp/get/2025/11/26/93c18d7d3165c4c47e065f488a61a5ef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひど...![[PR]〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質！ベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/652a60fa2cd3a587a9a42d7164dad1c1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質！ベ...![[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイスケア」が頼れる理由](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/21443447263715306acb3453ec0366c1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェ...![[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/31/240a8d7521e72fb6ab5027cf72b2e102.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キ...![[PR]圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/7ea9b7cb1444070f48a05927c94ed835.png?csize=160x120&v=1)
[PR]圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップ...![[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・やわらか・伸び～る肌に！](http://img.kurashinista.jp/get/2026/01/04/1649bec205350eddf0f29d2df2476ac8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「ナチュラルマーククリーム」でしっとり...![[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/7085afb54ce2db0773e4198ff5b4ae8a.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」が...![[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/818c9b0639122751574c72b76de85b75.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの...Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
- 【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選
- カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成
- 【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキャンペーンがスタート！〈ひとつかみで必要量〉くるみの健康パワーに注目だ～♪
- 「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】
- 10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念 特別対談 今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます