コラム
値引きされた「スーパーのお刺身」をおいしく食べる方法！モチっと食感がよみがえる！？
更新日：2024.04.20
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3.塩をふたつまみふりかける
次に、塩をふたつまみほど刺し身にふりかけましょう。
塩を刺し身にかけることで、余計な水分が刺し身からに出ていき、旨味を感じやすくなります。
4.水分を拭き取る
刺し身の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
ここまで手を加えた刺し身を実際に食べると、もちっとした食感がやみつきでした。これは、試してみる価値アリです！
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