20kg痩せた管理栄養士の「スーパーでの買い物ルール」5つ。選び方を間違えると…太ります！

管理栄養士でありながら、なんと20kgも太ってしまったという前田量子さんがダイエットに成功！今回は「やせる食材選びのコツ」をご紹介します。

脂肪の多い肉ではなく「赤身肉」

豚肉ならバラ肉ではなく、もも肉を。脂身なし、または脂を取り除いて使うこと。

鶏ならもも肉よりささ身です。もも肉は皮をとって使いましょう。

淡色野菜より「緑黄色野菜」

色が濃い野菜のほうが、色が薄い野菜よりも栄養が多く含まれています。

迷ったら色が濃い野菜を選びましょう

根菜より「葉物野菜」

根菜の糖質は悪いわけではありませんが、できるだけ少ないものを選んで。

葉物野菜はおおむねビタミン、ミネラルが豊富です。どちらか迷ったときは葉物野菜を。

牛乳より「低脂肪乳」

牛乳は貴重なカルシウム源です。成分無調整牛乳より、成分調整した低脂肪のものを。

鉄分などがプラスされた加工乳なら、不足しがちな栄養をとることができます。

シーザーサラダドレッシングより「青じそドレッシング」

食べていないのに太ってしまうという人は、ドレッシングのカロリーをチェック。和風のノンオイルタイプを選ぶと、カロリーダウンできます。

ダイエットの近道は〈やせる買い物習慣〉を身につけること。必要なものだけを買って、迷ったら買わない。ダイエットの味方になるものを選んで買うと、ダイエットが進みますよ！

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管理栄養士なのに20kgも太ってしまった前田量子さんが、管理栄養士の知識をフル活用して、健康的に美しくやせることに大成功。シワシワ、ヨレヨレになることもなく、健康美を手に入れるメソッドは必見です！！

『おデブ管理栄養士だった私が20kgやせた お腹がすかないダイエット』前田量子著　1,540円／主婦の友社