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コラム

値引きされた「スーパーのお刺身」をおいしく食べる方法!モチっと食感がよみがえる!?

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値引きされた「スーパーのお刺身」をおいしく食べる方法!モチっと食感がよみがえる!?

もっと見る⇒⇒ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン!」「これはラクだわ♡」

3.塩をふたつまみふりかける

おいしくするステップ③

次に、塩をふたつまみほど刺し身にふりかけましょう。

塩を刺し身にかけることで、余計な水分が刺し身からに出ていき、旨味を感じやすくなります。

4.水分を拭き取る

刺し身の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

ここまで手を加えた刺し身を実際に食べると、もちっとした食感がやみつきでした。これは、試してみる価値アリです!

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