コラム
りんごは丸ごと冷凍できるってホント⁉目ウロコな保存法をご紹介☆
更新日：2023.09.09
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1．りんごを丸ごと冷凍
最初に丸ごと冷凍する方法をご紹介します。冷凍だけでも驚きですが、丸ごとってすごいですよね^^;
まず、冷凍する前にりんごをきれいに洗います。ヘタの部分は汚れがたまりやすいのでしっかりごみをかき出してキレイにしましょう。
洗い終わったらキッチンペーパーなどで水を拭き取ります。水分が残っていると傷みやすくなりますよ。
見てください、ピカピカのりんご♪
続いて、ポリ袋を1枚準備し、その中に先ほど洗ったりんごを入れて空気を抜いて口を結びます。
あとはこのまま冷凍室に入れて保存するだけ！えっ、洗って袋に入れて冷凍するだけ！？こんな簡単な方法でいいんですね^^;
丸ごと冷凍したりんごはこちら
1日冷凍保存してみました。丸ごと凍ったりんごって初めて見ましたが、かちこちです（笑）。さすがにこのままでは硬すぎて食べられないので、自然解凍します。
しばらく常温で置いたあと、半分に切ってみました。まだ完全に解凍していないためかたさが残っていますが、簡単に半分に切れました！切り口を見てみると、変色などせず切りたてのキレイな色のままですね♪
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