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楽しくアレンジ♪おいしすぎる！そうめんレシピ12
更新日：2017.10.28
がっつり食べたい！ボリュームたっぷりな一品
ホタテ＆キムチでピリッと大人味にアレンジ！
夏バテした体をシャキッと元気にしてくれるような、キムチ入りのピリ辛そうめん。ほたての旨味とごま油の香りが食欲をそそります。そうめんをゆでたら、材料をカットして混ぜるだけなので、作るのが超簡単なのも嬉しい。
トマトたっぷり♪鶏ソテーでスナミナ満点！
ハーブ塩で漬け込んだ鶏肉をソテーにして、トマトなどの夏野菜を加えたソースは、レモンをしぼることでさっぱりさわやかなおいしさ♪パスタももちろん合いますが、繊細なそうめんで具材の旨味をじっくり味わって。
夏バテ防止に!ネバネバチャンプルー
疲労回復に効果的だとして、最近にわかに脚光を浴びている”ネバネバ食材”。その中でも最強と言われる納豆＆オクラのコンビに、卵やしらすなど栄養価の高い食材を合わせた超ヘルシーなそうめんです。暑さもこれで乗り切りましょ！
ジャージャーめん風ドライカレーそうめん
夏になると食べたくなるのがカレー。玉ねぎ、セロリ、にんじんなど、野菜たっぷりのドライカレーをそうめんにかけて、おいしくパワーチャージしましょう！それほど辛くないから、お子さんでも食べられますよ。
エスニック味で異国気分を味わって♪
酢・砂糖・水・ナンプラー・みじん切りにしたニンニク・鷹の爪を混ぜたソースをかけていただく、エスニックムード満点のそうめん。香草は、タイやベトナム料理には欠かせないパクチーをぜひ使ってみて！
ゆでて余ってしまったそうめんをリメイク！
うずら卵で可愛い一口おつまみ♪巣篭もり風
オイスターソースやごま油にねぎをたっぷり入れた中華風だれでそうめんを味つけしたら、くるくるっと丸めてフライパンで焼くだけ。最後にうずらの卵をポン！ビールにも日本酒にも合いそうなあつまみの完成です。
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暮らしニスタ編集部
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