更新日:2017.10.28
暑さで食欲の落ちる夏。ツルツルッとのどごしのいいそうめんが、たびたび食卓に上る家庭も多いのではないでしょうか? とはいえ、ごく普通にめんつゆやごまだれをつけて食べるだけでは、さすがに飽きがくるもの。ひと手間かけてアレンジして、いつもとはちょっと違うそうめんを楽しんでみませんか?男性にもウケがいいがっつり系からおしゃれなオードブルまで、あなたの知らないそうめんの楽しさをご紹介!
目次
そばめしとは、焼きそばとごはんを炒めたソース味の焼きめしのこと。男の子に人気のメニューですが、こちらは細かく刻んだそうめん×ごはんのコラボ。めんつゆとソースの甘辛味が食欲をそそります!
暑~い夏とはいえ、エアコンで冷えきった体には、あったかい汁ものが恋しくなりませんか?たっぷりの野菜と油揚げを入れた、みそ味のにゅうめんで、体にやさしいランチをどうぞ。バテて食欲がなくてもこれならツルっと。
おもてなしの前菜でこんなテリーヌが出てきたら、お客様から完成が上がること間違いなし!ブロッコリーのグリーンとエビの赤が映えて本当にキレイですよね。ホタテの水煮も入ったリッチな一品です。
そうめんを丸めてパプリカを散らしただけ…ではないんです。生ハム+オリーブやスモークサーモン+チーズが隠れていて、食べてみてびっくり!何が出てくるかわからないワクワク感で、子どもが大喜びしそう。
ホームパーティーのフィンガーフードとして、こんなメニューはいかがですか?うずらの卵をミンチで包んで揚げたオードブルですが、衣にしているのがなんとそうめん!カリカリ&サクサクの食感が楽しい!
ランチ会や飲み会の締めの一品としてオススメ!ジュレ状にしたレモン&バジル入りコンソメスープでそうめんをあえているのがポイント。ジュレがキラキラと光って涼しげですね。生バジルを飾ってより夏らしく!
どれもおいしそうなものばかりでしたが、トライしてみたいレシピはありましたか?あなたもぜひオリジナルのアレンジを考えて、そうめんバリエを広げてみてくださいね。
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