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ジャージャーめん風ドライカレーそうめん

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ジャージャーめん風ドライカレーそうめん

野菜がたくさん入ったドライカレーは、大人にも子どもにもウケは抜群!きゅうりをそえれば、さっぱりとしたシャッキリ食感が楽しめますよ。

材料 (4人分)

  • A 玉ねぎ:1/2個
  • A セロリ:10cm
  • A にんじん:1/4本
  • そうめん:300g
  • サラダ油:大さじ1
  • 牛ひき肉:250g
  • にんにく:1片
  • B ケチャップ:大さじ2
  • B カレー粉:大さじ1.5
  • B ウスターソース:大さじ1
  • B 塩:少々
  • B こしょう:少々
  • レタス:2枚
  • ミニトマト:4個

1

Aの材料をすべてみじん切りにする。そうめんは表示時間通りにゆで、冷水でもみ洗いして水けをきっておく。

2

フライパンにサラダ油を引き、みじん切りにしたにんにくを加えて加熱する。香りが出てきたら1の具材とひき肉を入れて炒め、火が通ったらBを加えてさらに炒める。

3

皿にゆでたそうめんを盛り、細切りにしたレタスと2のドライカレーをのせ、半分に切ったミニトマトを飾る。

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ジャージャーめん風ドライカレーそうめん
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ジャージャーめん風ドライカレーそうめん
2014年07月07日

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