チンするだけ！【お昼ごはん】お助けレシピ11選

新型コロナウイルスの感染拡大の状況を受け、いきなり小中高校がお休みに！　自治体によって対応はさまざまですが、テレワークができない職種のかたなど、あまりにも急なことで、お子さんをどう過ごさせようか、お昼ごはんはどうしようかと、対応に困っているかたも多いように見えます。

そこで、暮らし二スタの投稿から、火を使わず、電子レンジで調理する11品をご紹介。ママは耐熱容器に材料をセットして冷蔵庫へ。お子さんが食べる前にチン！すれば、できたてのホカホカが味わえますよ。

【超時短・リアル３分クッキング】食べたい時にすぐできる♡お家にあるもので濃厚コクうまリゾット

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味付けは粉末のコーンスープの素だけという手軽さ！スープの素に入っているコーンの粒が食感のアクセントに。好みでパセリやフライドオニオンを散らして。

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これもおすすめ！レンチンおかずとおやつ

食パンやロールパンを添えればランチにぴったりのおかずと、3時のおやつ用のレシピを紹介します。

レンチンだけでできちゃう☆　カップ型キッシュ風オープンオムレツ

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卵液とレンジで予加熱した野菜をラップを敷いた器に入れてまぜ、レンジ加熱します。器を汚さないので後片付けもラク。

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レンジで3分☆　千切りキャベツの味噌マヨチーズココット

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味噌マヨのコクが淡泊なキャベツを美味しくまとめてくれています。半熟状態の卵をくずして絡めながらいただきましょう。

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ふわもこ♥混ぜてレンチンだけ♥ヨーグルト蒸しパン【*ホットケーキミックス *材料3つ】3分

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ヨーグルトの保水作用でふっくらもっちりな食感が特徴です。生地をカップに流し込むところまで準備しておけば、食べたいときにチン！するだけ。

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レンジで5分♪豆乳たっぷりバナナレーズンパンプディング

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レンジ加熱の前にレーズンパンに卵液をしっかりしみこませておくのがポイント。好みで豆乳を牛乳に変えてもおいしくできますよ。

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電子レンジで加熱している間は、手も目も離してしまえるのがレンジ調理のいいところ。開いている時間に材料を仕込んでおくなどして、上手に活用しましょう。

まとめ／暮らし二スタ編集部

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