お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

「これ何?」って絶対聞かれる、マッシュポテトで飾ったミートローフ

公式バッジ
  • ブログで紹介
主婦の友キッチン
主婦の友キッチンさん
主婦の友社のお料理の本からベストレシピをセレクト、スタッフが自...もっと見る
「これ何?」って絶対聞かれる、マッシュポテトで飾ったミートローフ

Shirokaneマダムの簡単おしゃれな週末ごはん
vol.10 大人の野菜リッチなクリスマス1「マッシュポテトで飾ったミートローフ」

簡単に作れるのに味は本格派、お料理好きで知られた主婦歴40年のマダムのレシピシリーズです。

* *

クリスマスのパーティメニューというと、チキンやダック、ビーフなどのお肉や、チーズ、ソーセージ、グラタン……お肉と炭水化物が中心になりがちですよね。

そんな時期だからでしょうか、我が家では野菜をたっぷり使ったメニューがいつでも大評判なんです。

我が家では普段から月に2回3回は週末にお客さまをお迎えしますが、12月に入ると毎週末フル回転。ですから、短時間で段取りよく作れる料理を繰り返し作ってきました。

今回ご紹介するミートローフは、マッシュポテトでブッシュドノエルふうに飾りつけてあります。ぱっと見ではどういう料理かがわかりませんから、大人も子どもも「これは何でしょう?」とわくわく質問します。

サプライズ感と満足感が両方あるメイン料理、ぜひお試しください。

材料 (20㎝ローフ型1個分)

  • 玉ねぎ :大1/2個
  • 食パン :1枚
  • 牛乳 :適量
  • 卵 :1個
  • 牛ひき肉 :500g
  • A・トマトケチャップ :大さじ1
  • A・ナツメグ・ウスターソース・塩・こしょう :少々
  • じゃがいも:3個
  • バター :大さじ1
  • 牛乳:1/2カップ
  • 塩、こしょう:少々
  • B・ケチャップ:大さじ1
  • B・ウスターソース:大さじ1/2
  • ベビーリーフ、赤かぶ、イタリアンパセリ :適量

【作り方】

1・玉ねぎはみじん切りにする。食パンは粗くほぐし、ひたひたの牛乳にひたす。卵はといておく。オーブンを200度に余熱しておく。

2・牛ひき肉に玉ねぎ、牛乳をきった食パン、とき卵、Aを加え、粘りがでるまでよくねりあわせる。

3・型にバター(分量外)を薄くぬって、2を詰め、中央を少しくぼませて、200度に温めたオープンで焼き具合を見ながら40分~50分焼く。

4・じゃがいもはゆでで皮をむいてつぶし、バター、牛乳、塩、こしょうを加えて、ほどよいかたさにねりあげる。

5・3の粗熱がとれたら、器に盛りつけ、4を全体にぬる。フォークの先で木の切り株の模様をつける。

6・3の型に残った焼き汁をこして小なべに入れ、煮立ったらBを加えて味を整え、少し煮詰めてとろみをつける。

7・5にベビーリーフ、スライスした赤かぶ、ちぎったイタリアンパセリをかざり、6を小皿で添えて出す。

4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します! お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろんですが、親が...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

主婦の友キッチンさんのおすすめ情報

主婦の友キッチン
主婦の友キッチンさん
主婦の友社のお料理の本からベストレシピをセレクト、スタッフが自分で作ってご紹介する「主婦の友キッチン」。その人気記事をご紹介します。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

130084

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

Asakoさん

124395

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

3

イチゴ♪さん

123937

青森県八戸市イチゴドロップ♪ハンドメイド作家❤︎...

4

智兎瀬さん

97074

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

5

コストコ男子さん

58269

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

1

🌠mahiro🌠さん

549904

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

智兎瀬さん

344168

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

舞maiさん

242576

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

栗山佳子さん

231093

暮らしをちょっと便利にしてくれる雑貨、シンプルで...

5

イチゴ♪さん

213839

青森県八戸市イチゴドロップ♪ハンドメイド作家❤︎...

花ぴーさん

7355026

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

🌠mahiro🌠さん

8785362

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

ハニクロさん

3472576

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ちゃこさん

3448198

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

おおもりメシ子さん

5519210

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピコンテスト
家事や育児がラクに!「使ってよかった無印良品」コンテスト
夏のヘアアクセサリーコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/12/15/d8b3b9d7fb338e63864dec80a3ff8dc3.png
「これ何?」って絶対聞かれる、マッシュポテトで飾ったミートローフ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

「これ何?」って絶対聞かれる、マッシュポテトで飾ったミートローフ
2015年12月15日

Shirokaneマダムの簡単おしゃれな週末ごはん vol.10 大人の野菜リッチなクリスマス1「マッシュ...
主婦の友キッチンさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

「これ何?」って絶対聞かれる、マッシュポテトで飾ったミートローフ
2015年12月15日

Shirokaneマダムの簡単おしゃれな週末ごはん vol.10 大人の野菜リッチなクリスマス1「マッシュ...
主婦の友キッチンさん