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パパっと完成！冷凍うどんで作るカンタン＆人気レシピ20選

更新日：2017.10.27

冷凍庫に常備しておくと何かと便利な冷凍うどん。時短調理ができるお助け食材で、お鍋のシメやお夜食、おひとりランチといろいろと活躍してくれますね。
今回は、冷凍うどんを使ってパパっとできる美味しいレシピをご紹介します！熱々でも冷んやりでも良し、アジアンテイストの味付けでも良しと、アレンジも自由自在ですよ♪

さっぱりヘルシー「とろねば昆布うどん（山形のだし風）」

【材料】（2～3人分）
・冷凍「さぬきうどん」：2～3玉
・納豆昆布：大さじ2（約6g）
・塩：小さじ1／2
・きゅうり：1本
・みょうが：2個
・長ねぎ：1／3本
・大葉：3枚
・白炒りごま：大さじ1
・めんつゆ（希釈タイプ）：大さじ1～1.5
・冷水：大さじ2

新鮮な夏野菜を塩水にさらして醤油などで和えるだけの山形の郷土料理「だし」は、とろっとしたねばりがうどんにもぴったりの一品。さっぱりと美味しいですよ！

【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」：1玉
・うなぎの蒲焼き（市販）：1串（約75g）
・蒲焼きのたれ：適量
・山芋（おろす）：大さじ3
・きゅうり（せん切り）：1／4本（約25ｇ）
・卵黄：1個分
・練りわさび、山椒：お好みで
・水：200cc
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ4
・酒：大さじ2
・塩：少々

うなぎの蒲焼きを乗せた贅沢なうどんです。山芋つきでスタミナたっぷりですね！

【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」：1玉
・豚ばら肉（5cm長さに切る）：100g
・にんにく（みじん切り）：1～２かけ
・水菜（４～５cm長さ）：適量
・練りわさび：お好みで
・サラダ油：小さじ１
・長ねぎ（細）：1／2本（みじん切り20ｇ）
・中華ブイヨンスープの素：小さじ１
・鶏ガラスープの素：小さじ1.5
・しょうゆ：小さじ1
・水：250cc
・こしょう：少々

焦がしにんにくの香りが食欲をそそるつけうどんです。カリカリの豚肉つきで、旦那様や子供たちも大満足！

【材料】（１人分）
・冷凍「稲庭風うどん」：1玉
・トマト（5mm角に切る）：小1／2個
・オクラ：3本
・氷：1個
・豆乳（無調整）：100ml
・みそ：大さじ1.5
・にんにく（すりおろす）：小さじ1／4

ちょっと疲れがたまった時には、つるつると箸がすすむつけ麺がおすすめです。豆乳と野菜のつけだれは、食物繊維とビタミンがたっぷりの優しい味わいです♪

パスタにも大活躍！冷凍うどんで作る美味しいパスタ

パスタを茹でる時間がない、面倒、という時、冷凍うどんならささっと使えます。本物のパスタより美味くてクセになりそうな、うどんパスタです♡

きのこを使った秋レシピ「きのことベーコンのクリームソースうどん」

【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」：1玉
・ベーコン（細かく切る）：10ｇ
・しめじ（小房に分ける）：1／2パック
・しいたけ（１㎝角切り）：2枚
・にんにく（みじん切り）：1／2かけ
・生クリーム：100cc
・塩：小さじ1／4
・こしょう：適量
・オリーブ油：小さじ1

さぬきうどんの強いコシはパスタ風メニューにぴったりです。クリーミーなソースはうどんとは思えない味わいですよ♪

【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」：1玉
・卵：1個
・玉ねぎ（5mm幅に切る）：1／4個
・ピーマン（5mm幅に切る）：1個
・サラダ油：小さじ1
・トマトケチャップ：大さじ2
・水：大さじ1
・めんつゆ：小さじ1
・レモン汁：少々
・粉チーズ、黒こしょう：少々

ナポリタンは太めの麺がよく合うので、コシのある太めのさぬきうどんは、ナポリタンとの相性ばっちりです。ふわふわ卵をのせてボリュームたっぷり！

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