お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

つけ麺でさっぱり!「たたきオクラとトマトの豆乳みそだれつけうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
つけ麺でさっぱり!「たたきオクラとトマトの豆乳みそだれつけうどん」

ちょっと疲れがたまった時には、つるつると箸がすすむつけ麺がおすすめです。涼しくラクに作れて栄養もとれるうれしいレシピです。
冷凍「稲庭風うどん」ならではのなめらかなのどごしを、つけ麺でお楽しみください。

冷凍うどんはレンジでチンすれば、お湯いらず。
これからの暑い季節にとっても便利です。

■「たたきオクラとトマトの豆乳みそだれつけうどん」の作り方はこちら 
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0387.html

■「夏うどん」レシピがたくさん!
http://www.tablemark.co.jp/recipe/nu2016/index.html

材料 (1人分)

  • 冷凍「稲庭風うどん」:1玉
  • トマト(5mm角に切る):小1/2個
  • オクラ:3本
  • :1個
  • [A]
  • 豆乳(無調整):100ml
  • みそ:大さじ1.5
  • にんにく(すりおろす):小さじ1/4

作り方

下準備

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切ります。
・オクラはがく(へたの部分)を切り落とし、適量の塩(分量外)でもみ洗いし、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で1分加熱します。粗熱が取れたら包丁でねばりが出るまでたたき切っておきます。

①つけだれを調味する

[A]を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で40~50秒加熱し、よく混ぜ合わせます。

②つけだれを作る

(1)に氷とトマト、オクラを加えてよく混ぜ合わせ、つけだれを作ります。

②出来上がり!

器にうどんを盛りつけ、(2)のつけだれにつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

冷凍うどんには、細麺で冷やして食べるのにおすすめな「稲庭風うどん」もあり、これからの時季にぴったり。レンジ調理ができるので、夏の調理がラクなのが何よりうれしいですよね。つけだれの豆乳とみそは、どちらも大豆を使用しており、イソフラボン、食物繊維、ビタミンB1、B2などの栄養素が豊富です。ぜひ夏に冷やしうどんレシピを楽しんでください。

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

9737

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

5552

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

もちパパさん

4279

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

4

わんたるさん

3812

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が...

5

花ぴーさん

3600

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

30927

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

12050

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

mamayumiさん

10519

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

4

舞maiさん

10332

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

智兎瀬さん

8864

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

なが みちさん

3697271

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

香村薫さん

5289873

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

コストコ男子さん

12093996

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ちゃこさん

3837707

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

🌠mahiro🌠さん

18142081

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【ずるいほどに旨い鶏むねおかず】コンテスト
季節の困りごと解決!【ライフハック】コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/07/21/cfe3bd1505cb122061331969ea62c563.jpeg
つけ麺でさっぱり!「たたきオクラとトマトの豆乳みそだれつけうどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

つけ麺でさっぱり!「たたきオクラとトマトの豆乳みそだれつけうどん」
2016年07月21日

ちょっと疲れがたまった時には、つるつると箸がすすむつけ麺がおすすめです。涼しくラクに作れて栄養もとれるうれし...
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

つけ麺でさっぱり!「たたきオクラとトマトの豆乳みそだれつけうどん」
2016年07月21日

ちょっと疲れがたまった時には、つるつると箸がすすむつけ麺がおすすめです。涼しくラクに作れて栄養もとれるうれし...
テーブルマーク株式会社さん