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強力粉のお菓子レシピ23選☆モチモチ＆しっとりでおすすめ♪

更新日：2023.01.09

スイーツレシピで使う小麦粉といえば薄力粉が主流ですが、強力粉を使うと、粘りが強く弾力がある仕上がりになり、薄力粉にはない食感を楽しめます。

そこで今回は、強力粉を使ったオススメのお菓子レシピを集めてみました。モチモチ＆しっとりした食感にハマっちゃうかも！

簡単美味しい！白玉粉＆豆腐にちょい足し強力粉のポンデケージョ！

【材料】
・白玉粉：100g
・絹ごし豆腐（牛乳でも）：100ｇ〜120g
・強力粉：大さじ3
・ベーキングパウダー：2g小さじ半分くらい
・砂糖：大さじ1
・サラダ油：大さじ1
・無糖ヨーグルト：大さじ1
・カップスープの素：1袋
・クルミやソーセージなど：お好みで

デコでかわいく変身したポンデケージョはいかがですか？白玉粉と豆腐に強力粉をちょい足しでモッチモチに仕上がります♪白玉粉と豆腐（牛乳）を先に混ぜておくのがポイントです。

【材料】（ビスケット7個分）
・ホットケーキミックス（HM)：200g
・強力粉：50g
・バター：80g
・牛乳：80cc
・かけて食べるメイプルシロップ：適量

HMと強力粉を使って作るホットビスケット。200℃のオーブンで焼くと、スコーンのようにふんわり膨らみます。たっぷりのメイプルシロップをかけて、休日の朝やおやつにいかがでしょうか。

【材料】
・強力粉：160g
・きび砂糖：15g
・オリーブオイル：40g
・塩：ひとつまみ
・アボカド：中2個（正味200g）
・きび砂糖：60g
・ココアパウダー：30g
・ココナッツオイル　：10g
・ブランデー：大さじ1
・水：大さじ6

強力粉を使ってクッキーみたいなサクサクタイプのタルト生地を作りました。チョコクリームにはアボカドをMIX！ミキサーを使って混ぜると、短時間でできて便利です。

【材料】
・強力粉：150g
・砂糖：3g
・塩：2g
・牛乳：30cc
・水：70cc
・無塩マーガリン：5g
・ドライイースト：3g
・スライス生チョコレート：3枚
・マシュマロ：適量
・グラノーラ：適量

とってもかわいいハート型のチョコレートチャングピザを作ってみませんか？油で揚げればドーナツにもなります♡トッピングはお好みで。

【材料】（4ロール分）
〈クレープ生地〉
・強力粉：100g
・砂糖：30g
・卵：1個
・牛乳：300cc
・ブラックココア：10g
〈ロール生地〉
・卵黄：4個
・砂糖：40g
・卵白：4個
・砂糖：40g
・牛乳：60g
・薄力粉：90g
・太白ごま油（こめ油などでも）：30g
〈飾り用〉
・生クリーム：200g
・砂糖：20g～
・いちご・キウイ・みかんなど：適量

恵方巻のようなロールケーキ。ブラックココアを加えたクレープ生地を巻いて、海苔巻き風に見せています。