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鶏もも肉を使った簡単人気レシピ34選!ダイエットやお弁当にもおすすめ

鶏もも肉を使った簡単人気レシピ34選!ダイエットやお弁当にもおすすめ
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煮物や揚げ物、蒸し焼き、やきとり、どんな調理法でもオールマイティに美味しくなる、とっても便利な鶏もも肉。身が引き締まっているので食べ応えがあり、お腹にしっかり満足感を得ることができますね。食欲旺盛なお子さまがいるご家庭でも、大活躍している食材なのではないでしょうか?そんな鶏もも肉の定番レシピから、アレンジの効いたアイデアレシピまで、まとめてご紹介します♪

お弁当や持ち寄りランチ会に!鶏もも肉を使った「みそ味から揚げ」

【材料】
・鶏もも肉:200g
・みそ:大さじ1
・酒:大さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・にんにくすりおろし:小さじ1
・片栗粉:適量
・白ごま:少々
・ライム:適量

冷めても美味しさが続く!お弁当にピッタリな、から揚げのアイデアレシピです。作り方は、基本の唐揚げの漬け込みダレの中に、みそを追加するだけなので、とっても覚えやすいですよ。いつもの唐揚げとはひと味違った美味しさに、お子さまも喜んでくれること間違いなしの一品です♪

鶏もも肉との相性抜群!なすを使ったアイデアレシピ

なすは味の主張が少なく、代わりに一緒に使う食材のうま味を、ギューッと凝縮してくれるので、どんな料理とも合わせることのできる、万能食材。鶏もも肉との相性も抜群で、コクとうま味をしっかりと閉じ込めてくれます。そんな鶏もも肉となすをつかったアイデアレシピ、ぜひ参考にしてみてください♪

鶏もも肉やなすで美味しく!「グリーンカレー」

【材料】(1人分)
・鶏もも肉:50g
・なす:30g
・たけのこ水煮:15g
・ピーマン:5g
・パプリカ:5g
・サラダ油:適量
・水:150ml
・パラパッパグリーンカレー味:大さじ2
・ご飯:200g

本格的なアジアンテイストを家で味わえる!グリーンカレーのアイデアレシピです。本格的なカレーを作るにも、いちからスパイスを揃えるのは難しいですよね。そんな時はパラパッパを使えば、簡単に本場の味を実現することができます。グリーンカレーの濃厚なうま味を、鶏もも肉となすがギューッと凝縮してくれるので、一口食べるごとに、スパイシーな美味しさが口いっぱいに広がりますよ♪

身も心も温まる!なすと鶏もも肉のあったかつけそうめん

【材料】(2人分)
・そうめん:4束
・鶏もも肉:70g
・しいたけ:3枚
・なす:1/2本
・かぼちゃ:小1/8個
・さやいんげん:3本
・白髪ねぎ:適量
<つけ汁>
・オイスターソース:大さじ1と1/2
・鶏がらスープの素:大さじ4
・しょうゆ:大さじ1
・砂糖:大さじ2
・水:600ml

身も心もほっかほかに温まる!あったかつけそうめんのアイデアレシピです。そうめんと言えば、冷たくさっぱりいただくのが定番ですが、温かいつけ汁に付けて食べるのも絶品ですよ。オイスターソースがつけ汁の味にコクとうま味をプラスしてくれるので、なすや鶏もも肉、かぼちゃにもそのうま味がしっかり凝縮されます。ぜひ作ってみてください♪

市販のルーを使わずにつくれる!鶏もも肉やなすが入った本格カレー♪

【材料】(4人分)
・鶏もも肉:250g~
・玉ねぎ:1個
・なす:2本
・トマト缶:1缶
・ココナッツミルク缶:1缶
・カレー粉:大さじ2
・赤唐辛子:2本
・ナンプラー:大さじ2
・オクラ:4本
・パクチー:適量
・野菜チップ:適量

市販のルーを使わずに本格カレーに挑戦できる!アイデアレシピです。トマト缶とココナッツミルク缶に加えて、ナンプラーやパクチーもプラスするので、グツグツ煮込んだお鍋から香る、アジアンな香りが食欲をそそります。とっても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

鶏もも肉とご飯をつかった、オシャレなアイデアレシピ

丼物だけではありません!ご飯と鶏もも肉を使った、オシャレなアイデアレシピを一挙にご紹介します。どれも色鮮やかで、見た目からも食欲をそそるレシピばかり!ランチのおもてなしなどにも、大活躍してくれます♪

きのこと鶏もも肉のトマト炊き込みご飯しょうが風味

【材料】(4人分)
・トマト缶:1缶
・白だし:大さじ2
・しょうがの漬け物:大さじ3
・赤味噌パウダー:大さじ2
・米:2合
・鶏もも肉:100g
・しめじ:1/2パック
・まいたけ:1/2パック
・黒こしょう:適量

しょうがとトマトの香りが食欲をそそる、炊き込みご飯のアイデアレシピです。炊飯器に、具材や調味料を入れるだけで、あっという間に完成するので、とっても簡単に作ることができますよ。彩り豊かで見た目も美しい一品です。ぜひ今晩のメニューにいかがしょうか?

ドライトマトのオイル漬け&鶏もも肉を炊飯器で簡単!オシャレピラフ

【材料】
・米:2合
・コンソメ:1個
・塩こしょう:適量
・ドライトマト:約10個
・しめじ:適量
・コーン:適量
・鶏もも肉:1枚
・塩こしょう:適量
・ガーリックパウダー:適量
・ドライミックスハーブ:適量

ドライトマトのさっぱりとした酸味の効いた、ピラフのアイデアレシピです。手作りドライトマトは冷蔵庫にストックしておくと、色んな料理に使えるので便利ですよ。ドライトマトのオイルと、鶏もも肉から出るコクがとっても美味しくて、バターを入れなくても、うま味たっぷりのピラフに仕上がります。とっても簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください♪

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