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主役にも脇役にも欠かせない☆ポン酢のお料理レシピ

主役にも脇役にも欠かせない☆ポン酢のお料理レシピ
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しゃぶしゃぶはもちろん、料理の調味料としても美味しいポン酢。ポン酢に含まれるクエン酸は体にも良く、女性には嬉しい要素もたくさん。そこで、ポン酢を使った料理レシピをまとめてご紹介いたします!

さけるチーズで♪しゃぶしゃぶ

【材料】
・雪印北海道100 さけるチーズ プレーン:4本
・白菜:1/4個
・春菊:1束
・長ねぎ:1本
・しいたけ:2個
・焼き豆腐:1丁
・しめじ:1パック
・にんじん:50g
・豚肉:300g
・だし汁:100ml
・ポン酢:適宜
・ごまだれ:適宜

ごく普通の鍋のように見えて、実は新感覚。薄くスライスしたさけるチーズをしゃぶしゃぶにして食べるというちょっと変わったお鍋です。柔らかくなったさけるチーズが新鮮でおいしいですよ。

他にもいろいろ!ポン酢を使ったお料理レシピ

和風で美味しい♪冷製パスタ

【材料】
・パスタ:160g
・ちりめんじゃこ:25g
・大葉:10枚
・ミニトマト:10個
・大根:3センチ
・ぽん酢:大2
・花かつお:10g
・オリーブ油:大1

ちりめんじゃこや大葉の風味から和の味わいを感じられる冷製パスタ。ポン酢の酸味でサッパリと食べられます。かつおぶしをたっぷりのせて香りを楽しみましょう。

ダイエットメニューに!おろしスープ

【材料】
・大根:10cm
・シーチキンライト:1缶
・水:300ml
・しょうが(チューブ):2cm
・和風だし:小さじ2
・昆布茶(あれば):小さじ2
・ポン酢しょうゆ:大さじ2
・小ねぎ:適量

食べたいけれどカロリーが気になる時におすすめの低カロリースープ。大根おろしと相性ピッタリのポン酢の風味と酸味が魅力です。糖質もタンパク質も摂れて、絶食するよりはるかに健康的です。

グルグルが可愛い♪ズッキーニの簡単和風ピクルス

【材料】
・ズッキーニ(緑、黄):各1/2本(縦に)
・ぽん酢:容器に対し2/6
・白だし(濃縮タイプ):容器に対し1/6
・水:容器に対し3/6
・ピクリングスパイス:小さじ1
・パクチー:2枝

薄くスライスしたズッキーニをくるくる巻いて漬けこんだ、なんとも可愛いピクルス。本来は洋風の漬け物ですが、白だしを使って和風味に。ピクルス特有の酸味はポン酢にお任せです♪

可愛い!おしゃれ!おもてなしトマトサラダ

【材料】
・ゆずポン酢:大さじ4
・ミニトマト:10個
・玉ねぎ:1/3個
・青じそ:3枚
・白ゴマ:少々

ミニトマトを玉ねぎと青じそで飾ったおしゃれなサラダ。あとはゆずポン酢をかけるだけなので、急な来客時でも簡単におもてなしができちゃいます。栄養もあって言うことなしですね♪

いかがでしたか?試したいレシピばかりですよね。さっそく今夜のおかずにしてみてはいかがでしょうか。

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