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料理レシピ

かつおぶしたっぷり美味しい♪さっぱり冷製パスタ☆

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mikirin
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かつおぶしたっぷり美味しい♪さっぱり冷製パスタ☆

さっぱりパスタが食べたい時に♪花かつおの出汁がたっぷりな、とっても美味しい冷製パスタ☆をご紹介します♪
オリーブ油、ぽん酢、花かつおの味付けで、ボウルに混ぜるだけ、簡単、お手軽レシピです♪

材料 (2人分)

  • パスタ:160g
  • ちりめんじゃこ:25g
  • 大葉:10枚
  • ミニトマト:10個
  • 大根:3センチ
  • ぽん酢:大2
  • 花かつお:10g
  • オリーブ油:大1

作り方

①パスタを表示通りに茹ではじめる。
②大葉は千切りに、大根はすりおろしておく。
③茹であがったパスタを冷水にさっと取り、水気をしっかり切って大きめのボウルに入れ、ちりめんじゃこ、大葉、ミニトマト、大根のすりおろし、花かつお、ポン酢、オリーブ油を入れ全体に混ぜる。
④器に盛っていただきます。(トッピングに再度はなかつおをのせてもOK)

花かつおのお出汁がたっぷり♪ポン酢と一緒にとってもさっぱり美味しくいただきました。
じゃこと大葉、トマト、大根おろしで具だくさん!
大根おろしや大葉が爽やか、これからの季節にぴったり、さっぱりいただける美味しい冷製パスタです♪

花かつおはこちら☆

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料理が好きで、お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ、ハーブコーディネーターの資格保有しています。2014.2015.2016年度、スパイス大使の活動をさせていただいております。H...
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