レンジだけで『カレー』が完成！？火を使わずに作れる〈驚きのレシピ〉に挑戦♡

カレーは鍋で煮込むもの、と思っていませんか？豚肉や野菜を電子レンジで加熱し、ミキサーでペースト状にすれば、火を使わずに2種類のカレーを作れます。

りんごジュースやピーナッツバターを加えるのもポイント。ベーシックなカレーと、ほうれん草のグリーンカレーを一皿に盛り付けるレシピをご紹介します。

レンジだけで2種類！火を使わないカレーの作り方

【材料（4人分）】
牛脂：2個
温かいご飯：1合分
豚こま切れ肉：200g
にんじん：2/3本
玉ねぎ：1個
鶏がらスープの素：小さじ2
100％りんごジュース：200ml
ケチャップ：大さじ2
水：大さじ4
ピーナッツバター：大さじ2
カレールー：2かけ
塩・こしょう：適量
ほうれん草：4株

1. 耐熱容器に小さめに切った豚肉、牛脂、鶏がらスープの素、水、ケチャップを入れて混ぜます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで約3分加熱したら、豚肉を半量取り分けておきます。

2. にんじんと玉ねぎを大きめに切り、りんごジュース、カレールーと一緒にミキサーにかけてペースト状にします。

ペーストは野菜の形がなくなるまでなめらかに。材料をまとめてミキサーにかけるので、野菜を煮込む工程がありません。

3. 1の耐熱容器にペーストの半量とピーナッツバター大さじ1を加え、600Wで約6分加熱します。ベーシックなカレーができあがります。

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