たった10分で“サクッと食感”を再現！今すぐできる『メロンパン風アレンジ』に注目

【作り方】

1．フランスパンを切る

まず初めにフランスパンを1cm幅くらいに切ります。厚さは薄くした方ができあがったときの食感がサクっとしておいしいですよ。

2．フランスパンの耳を切り落とす

次に、1のフランスパンの耳をすべて切り落とします。

きれいに耳だけを切り落とす必要はなく、ざっくりと白い生地部分を切り落としてしまってもOKです。

3．耳を細かくみじん切りにする

2で切り落とした耳をかなり細かくみじん切りにします。このみじん切りが粗いと後の作業がやりにくかったり、出来上がりの見栄えも悪くなるので、ここは頑張って細かく切りましょう。

4．溶かしバターに材料を加えて混ぜる

耐熱用ボウルにバターを入れ、電子レンジにかけて溶かしたバターを準備します。

そこにまず3の耳のみじん切りを加えます。

続いて砂糖、小麦粉、抹茶粉末を加えて、一気にすべてを混ぜ合わせます。

ダマなどができないようにしっかり混ぜ合わせましょう。

ちなみに、これ今何を作っているかわかりますか？そう、なんとこれがメロンパンの“皮”部分になります！

5．フランスパンの身の上に皮をのせる

ここからはついにフランスパンをメロンパンに変身させていく工程になります。

まずトレーにアルミホイルを敷きます。
その上に2で耳を切り落としたフランスパンの身の部分を置き、その上に4の“皮”をスプーンですくってのせます。

皮はぽろぽろとこぼれやすので、ある程度のせたらスプーンの背を使って軽く押し固めましょう。
その上にまだのせられるようであれば、さらに“皮”をのせ、最後にまた押し固めると、厚さがある“皮”を作ることができます。

6．切り込みを入れる

メロンパンと言えば格子柄ですよね。先ほどの皮の上から包丁で切り込み入れます。皮はぽろぽろ落ちやすいのでかなり切り込みを入れにくいですが、頑張って！

切り込みを入れたフランスパンはこちら！

なんとなく切り込みが入っているのがわかりますか？

7．トースターで焼けば完成

最後に5をオーブントースターで5分ほど焼けば完成です。
さぁ、どんな感じに仕上がったか楽しみですね♪

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