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コラム

食費3万円台の主婦が作る「定番メニュー」3つ。ヘトヘトな時もこれなら超簡単です!

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食費3万円台の主婦が作る「定番メニュー」3つ。ヘトヘトな時もこれなら超簡単です!

ようやく夏休みは終わったけれど、疲れからなかなか回復しないのは歳のせいでしょうか…。9月は連休が多いので、あまり解放された感じはしません。そこで今回は、できるだけ食事を簡単に済ませたいときに、私がよく作っている“3つのメニュー”をご紹介します。

1.チャーハン

朝・昼・晩問わず、困ったときにはチャーハンを作ります。

ごはんと卵を基本に、長ねぎ、にんじん、ハムなど、その日に冷蔵庫にあるものを刻んで入れればOK。中途半端に余った野菜を片づけたいときも、だいたいチャーハンです。

作る頻度が増えても、味付けさえ工夫すればマンネリも防げます。ふだんは中華調味ペーストで作ることが多いのですが、和風だしや焼き肉のたれを使うこともありますよ。

困ったときは、パパッと作れるチャーハンに決まりです!

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