コラム
きゅうりは"茹でる"とおいしくなる！？驚きの裏ワザを発見！思わず箸が止まらなくなりますよ♪
更新日：2026.08.20
きゅうりは生のまま食べるもの…と思っていませんか？実は、さっと茹でるだけで食感がガラッと変わるんです。シャキシャキを超えた“パリパリ食感”に仕上がる、その意外な方法をご紹介します♪
目からウロコ！きゅうりは「下茹で」すると…？
そのコツは…きゅうりを「下茹で」すること。
「えっ、茹でたらくたっとしそう」と思いますよね？でも実際は逆！弾力のあるパリパリ食感が生まれ、ごはんのお供にもぴったりなんです。
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