感動級にウマい！『とうもろこしの一番美味しい茹で方・蒸し方』とは？まさかの方法がNo.1に！

4.電子レンジ600Wで5分加熱

とうもろこしを水洗いした後、拭かずにそのままラップに包んでレンチンします。

手軽だけど、みずみずしさに欠け、時間が経つとシワシワに…。甘さ指数：【7点】

5.フライパンで焼き蒸し

フライパンに油をひかず、とうもろこしを入れて加熱します。少し焦げ目が付いたら水を入れて蓋をし、蒸すこと5分。

焼き目で香ばしさアップ！甘みも香りも◎で、見た目もつやつや。甘さ指数：【10点】

結論！ベストな調理法は？

【1位】5. 焼き蒸し

⇒香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙で感動モノ。

【2位】3.沸騰直前で15分放置

⇒手間はかかるけど、その分おいしさは保証つき。

【3位】2.水から加熱→5分
【4位】1.沸騰したお湯→5分
【5位】4.電子レンジ

レンチンは手軽だけど、風味・食感の面では明らかに他と差が出ました。

とうもろこしの甘さを最大限引き出すには、じっくり加熱することがカギ。とくに、焼き蒸しや低温調理はその力を存分に発揮できます。

ぜひ今年の夏は、いつもと違う調理法でとうもろこしを楽しんでみてください♪

まとめ／暮らしニスタ編集部　※記事を再編集して配信しています。