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コラム

混ぜて流すだけでおしゃれ!『ゼブラ柄チーズケーキ』を作ってみた。難しそうに見えて簡単です♡

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混ぜて流すだけでおしゃれ!『ゼブラ柄チーズケーキ』を作ってみた。難しそうに見えて簡単です♡

作り方

ゼブラ柄チーズケーキの作り方

1.土台を作る。耐熱皿にバターを入れて溶かし、黒ねりごまと砕いたビスケットを混ぜる。クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。

2.ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。

3.耐熱容器に牛乳と水を入れ、500Wで約1分半加熱し、熱いうちに粉ゼラチンを溶かす。

4.③を②に加えて混ぜる。

5.生地を2等分し、片方に黒ねりごまを加える。

6.土台の上に白→黒の順でスプーンで流し入れる。

7.交互に流し入れながら円を小さくしていく。

8.竹串で模様をつけ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

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