安い肉まんが激旨になるレシピ！カリカリ香ばし食感がたまらん♡大福に応用したら驚きの結果に！
更新日：2025.02.17
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大福をぺったんこ焼きにすると…？
ぺったんこ焼き、大福にも使えるのでは？と思い試してみました。
スーパーで買ったお徳用の塩豆大福を使います。
フライパンに米油を引き、弱めの中火で焼いていきます。
だんだん大福の生地が熱で溶けてくるので、ぺったんこにするのは最初だけ。
ずっと潰しているとフライ返しがベタベタになってしまうので、そこだけ注意してください！
ひっくり返して焦げ目がついたら完成です。
福岡の「梅が枝餅」っぽい見た目になりました。
生地がやわらかいので、お箸でいただきます。
パリッとした表面に、大福のとろとろした生地が素晴らしい！
いつもの大福が、ちょっぴり贅沢な味わいになりました♡
ぺったんこ焼きにすると、普段の肉まんやあんぱんが美味しく進化しちゃいますよ。寒い冬のおやつにぴったりなので、お腹がすいたときにぜひお試しください！
撮影・文／米田モック
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