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コラム

旨味ましまし!【ツナ缶のオイル活用術4つ】栄養もたっぷりだから余すところなく使い尽くします♡

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旨味ましまし!【ツナ缶のオイル活用術4つ】栄養もたっぷりだから余すところなく使い尽くします♡

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茹でたパスタに和えるオイルとして活用

パスタを茹でた後にザルにあけたら、パサつかないようにオリーブオイルなどを絡めることがありますが、それをツナ缶のオイルで代用します。

旨味たっぷりのオイルで絡めると、そのまま食べても十分美味しいパスタに!パスタソースを絡めてもいつもより深みのある味わいが楽しめますよ。

ツナ缶のオイルで簡単なサラダドレッシングを!

ツナ缶のオイルはドレッシングにもおすすめ。サラダにツナを使い、そのオイルをドレッシングに使えば一石二鳥です。

我が家のレシピをご紹介しますね。

【材料】

・ツナ缶オイル:1缶分
・醤油:大さじ1
・酢:大さじ1
・塩、コショウ:少々
・砂糖:ひとつまみ

すごく覚えやすいですよね!普通のオイルで作るよりもコクがあり野菜に合います。

レモン汁を少し加えても爽やかな味のドレッシングになります。

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