無印良品の『せいろ』が大人気な理由とは？試したくなる簡単レシピと使い方をご紹介

もっと見る⇒⇒蒸し料理をより身近に！「せいろの選び方＆使い方」大解説

せいろ活用レシピ！麻婆豆腐も油なしでヘルシーに

調べてみると、フライパンで作るものと思い込んでいたチャーハンや麻婆豆腐などもせいろで作れるのだそう。

そこで、テレビ番組で紹介されていた、豆腐を丸ごと使う麻婆豆腐を我が家流のレシピにアレンジして挑戦しました！簡単なうえに、油を使わないからカロリーを抑えられて一石二鳥なんですよ。

【材料（3～4人分）】
・豆腐…1丁
・豚ひき肉…適量
・白ねぎ（みじん切り）…適量
・豆板醤、鶏がらスープの素、甜面醤…各適量
・しょうが、にんにく（各みじん切り）…適量

【作り方】

1. 深さのあるお皿に豚肉、豆板醬、鶏がらスープの素、甜面醤、しょうが、にんにくを入れ、混ぜ合わせます。その上に、白ネギをのせます。

2. さらに、豆腐一丁まるごとのせます。
豆腐は水切りをしなくてもOKですが、水切りしてから使ったほうが味が染みやすいです。

3. この状態でせいろに入れて蓋をし、湯気の立ったお鍋にのせて中火で10分蒸します。

4. 蒸し終えたら、全体をよく混ぜて器に盛り付け、完成です。

加熱中は手が離せるし、簡単すぎて、わが家でリピ決定です！ 気になるお味ですが、あっさりめだけど、息子は「おいしい」と喜んでくれました。調味料はお好みで加減してくださいね♪

無印良品のせいろはお手入れ方法も簡単！

無印良品のせいろは、お手入れが簡単なのも嬉しいポイント。

・使用後は、ぬるま湯で汚れを落とし、風通しの良い場所でしっかり乾燥させましょう。
・汚れが少ない場合は、湿らせた布で拭くだけでもOKです。

このお手入れの楽さも魅力的なんですよね。みんなが夢中になるのも納得です！

【お手入れの注意点】
・食洗機や乾燥機の使用は避けてください。変形や破損の原因になります。
・漂白剤の使用も避けてください。
・長時間の浸け置き洗いも、木の劣化を早めるため避けましょう。

まとめ｜無印良品のせいろで蒸し料理をもっと身近に！

放っておくだけで簡単に作れて、ヘルシーな蒸し料理。しかも深さがあるのでいろいろな料理が作れる無印良品のせいろは、購入してからわが家で大活躍中です。みなさんも、ぜひ無印良品のせいろを使って、ヘルシーでおいしい蒸し料理に挑戦してみませんか。一度使えば、きっとそのラクチンさに虜になるはずです！

写真・文／北浦芙三子