コラム

【70歳の一人暮らし】コーヒーは大好き。いらないものはいらない。|シンプルで心地よい1日の過ごし方

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【70歳の一人暮らし】コーヒーは大好き。いらないものはいらない。|シンプルで心地よい1日の過ごし方

料理家キャリア45年、今年70歳になった大庭英子さん。暮らしの中で大切にしているのは「心と体の心地よさ」という大庭さんのシンプルな暮らしとは?大庭さんの最新刊『あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん』から一部抜粋してお届けします。

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若いころから変わらないシンプルな暮らし

70歳になりました。暮らし自体は若いころから変わっていません。ずっと、いらないものはいらない、自分が必要とするものだけを身の回りに置いて、すっきり暮らしたいと思ってきました。

鍋もフライパンも調理器具も仕事で使うので点数は多く持っていますが、使いやすく気に入ったものばかり。基本的に道具は少なく、と思っています。

着るものも着心地のよい素材、デザインのもので、色も黒、白、紺。これも変わりません。

朝は6時に起きて、コーヒーをたっぷりいれます

一日の過ごし方も。朝は6時に起きてコーヒーをたっぷりいれて、新聞を読み、ゆっくり過ごします。ベランダのオリーブの鉢植えに水やりしたり、メダカにエサをやったり。そのあと、朝ごはんを7時に。

コーヒーは大好き。ドリッパーはカリタ、コーヒーミルはボダム、電気ケトルはレコルト。ブランドにはこだわらず、シンプルで実用的なデザインのものを使っています。コーヒー豆は保存びんに移して。

お昼ごはんは12時、夕食は18時から19時くらい。寝るのは23時から24時の間。日付が変わらないうちに寝ないと、眠れなくなってしまうので…。

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