お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

冷凍肉をレンジを使わずに早く上手に解凍する裏ワザ☆使うのは意外な調理器具です

  • クリップ
冷凍肉をレンジを使わずに早く上手に解凍する裏ワザ☆使うのは意外な調理器具です

もっと見る⇒⇒トイレに芳香剤は置いていません。まさかの消臭テクに「思いつかなかった!」「意外とイイかも!?」

【アルミ鍋×アルミ鍋】

お次はアルミ鍋が登場です!大鍋の方を土台にして上に小さいアルミ鍋を乗せます。

肉の厚みでやや安定せず、もっとキレイに平たく肉を成形してから冷凍するんだったと後悔しましたが後の祭りでした……。

なんとか安定ポジションを見つけて、上の鍋にぬるま湯を注ぎます。今回は給湯器で45度設定のお湯を入れてみました。

待つこと15分ほど。上の鍋を外しお肉をチェックすると、外側は完全に柔らかく解凍できていました!
ラップ越しに触ると中に冷たさがやや残っていますが、硬さを感じることはありません。

お皿に取り出してみると、キレイな赤味がよくわかります。お箸もするっと中まで通る、絶妙な柔らかさで肉汁の漏れはなし。理想的な解凍加減ではないでしょうか!

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

57824

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

舞maiさん

42765

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

ねこじゃらしさん

23718

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

cot.cotさん

23420

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

5

happydaimamaさん

21706

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

1

智兎瀬さん

240163

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

舞maiさん

213348

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

200501

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

4

happydaimamaさん

163974

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

ねこじゃらしさん

88732

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

Asakoさん

6980543

グリーンや手仕事雑貨やファブリックに囲まれ、好き...

ひこまるさん

11162991

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

michiカエルさん

4958993

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

happydaimamaさん

10210185

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

🌠mahiro🌠さん

21393496

 🤔🤨🤬😬🧐🤫