冷凍肉をレンジを使わずに早く上手に解凍する裏ワザ☆使うのは意外な調理器具です

在宅時間が伸びる年末年始に向け、食料品の買い出しは計画的に行いたいところ。まとめて買っておいた食材を小分けで冷凍しておけば、お店が閉まるお正月期間もゆったりとおうちごはんを楽しめそうです。ステイホームの強い味方、冷凍庫に圧倒的感謝！……なんだけど、実はこの「解凍」、特にお肉のソレって意外と面倒じゃありませんか？

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解凍ってタイミングが難しい！ラクにこなせるコツはある？

冷凍したお肉を解凍して使いたい場合、冷凍庫からパックごと外へ出しておいたり、もしくは冷蔵庫へ移す人が多いのでは。

実はお肉の解凍は、外へ出さずに冷蔵庫内の低温環境でゆっくり行うのがベスト。この方法だと旨味を逃さずムラなく解凍できるのだとか。

でもご存知のようにとても時間がかかります。翌日使う分を今日のうちに準備するなんて場合はいいけど、何時間も待つことができない、今すぐ料理をしたい場合には使えない手ですよね。

急いで解凍しつつも、せっかくのお肉をなるべくおいしくいただきたい……こんな願いを電子レンジの解凍モードより、もっとカンタンに叶えてくれるアイテムがあるんです！

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