①さつまいもは洗って輪切りにて塩水に浸し、アクを抜きます。15分ぐらい浸せばOKですよ。よく水気を切ります。
②小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけます。
③フライパンに油を入れ、中温で中まで火が通るまで揚げ焼きします。よく油を切ります。
本日のお弁当にも入れました。
お昼が楽しみ〜
コツはありません。作ってみてね。
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