新作発売で「あずきバー」が再注目！メーカー直伝、まさかのアレンジレシピが目ウロコすぎ♪【試してみた】

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あずきバーで五目ご飯も作れる！具沢山でお弁当にも◎

赤飯が超簡単だったので、調子にのって五目ご飯にも挑戦。こちらは米2合につき、あずきバー1本。あずきバーのほか、調味料は醤油だけというのが、ラク＆潔い！

井村屋さん公式サイトのレシピでは、材料は次の通りです。

【材料（2合分）】

・井村屋あずきバー（65ml）…1本
・米…2合
・水…300ml
・しょうゆ…大さじ3
・鶏もも肉…50g（1cm角に切る）
・油揚げ…1/2枚（7mm角に切る）
・ニンジン…40g（7mm角に切る）
・ごぼう…30g（ささがきにする）
・本しめじ（石づき除く）…50g（半分に切る）

【作り方】

作り方は炊き込みご飯と同様。お米は30分ほど米に浸水させます。水300mlは、炊飯釜に米と一緒に入れると2合の目盛りよりかなり少なめでした。

切った具材はボウルに入れ、しょうゆ大さじ3を混ぜ、10分ほどおいてから炊飯釜に汁だけを入れて混ぜます。

さらに具材を米の上に広げます。最後にあずきバー1本をのせて、炊飯スタート！炊き上がったら、スティックを取り除いて、全体を混ぜたらできあがり。

炊きあがりがこちら！あずきバーの姿がなんだか…（笑）

全体をさっくりと混ぜると、こっくりとした色が食欲をそそっていい感じ。「あずきバー」らしい甘みがご飯全体から感じられるのが楽しいです。

息子からは「甘くておいしい。サツマイモ入っている？」とおかわりしてくれました。お弁当にも入れたら「炊き込みご飯、おいしかった！」と普通に（笑）喜んでくれましたよ♪ 次回は具をアレンジして、作ってみたいです。

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