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漬け込み省略!究極時短★新しい食べ方「タンドリーチキン♡ヨーグルトソース」

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漬け込み省略!究極時短★新しい食べ方「タンドリーチキン♡ヨーグルトソース」

家庭で作る「漬け込んで、焼くだけ」のタンドリーチキンは、元々、簡単ですよね(^^♪

でも、お腹を空かせた家族に、「今すぐ」食べさせたい!と言う時は、
漬け込み時間さえ、短縮したくなります!

おうちごはんは、手間をかけずに、短時間で美味しいご飯を作ることを日々、心がけている私。
漬け込み時間を、省略しちゃいました(^_-)-☆

香辛料の風味(カレー風味)は、省略しても付くので、子供達は、焼くだけの物でも美味しく食べます♪

ですが、ここは、家族以外のお客様に出しても恥ずかしくないレベルの美味しさを、時短しても、とことん、こだわりたい!

そこで、考案したのが、「混ぜるだけ!ヨーグルトソース」を添えること!
ヨーグルトの酸味やまろやかさが肉にあまり浸透しない分、味に深みが出にくいので、そこは、「混ぜるだけ!ヨーグルトソース」で、しっかりカバーします(*^▽^*)

これで、時間はかからないけど、美味しい♡

家族にも、大人気の我が家の「タンドリーチキン」です♪

材料 (3~4人分)

  • 鶏もも肉(一口大にカットされた物):400g
  • ヨーグルト(プレーン):大さじ2
  • カレーパウダー:小さじ2
  • 【ヨーグルトソース】
  • ★ヨーグルト(プレーン):大さじ3
  • ★にんにく(チューブ):小さじ1/2
  • ★塩:適量(多め)
  • ★粗挽き黒コショウ:少々
  • ★白ワインビネガー(あれば):小さじ1
  • ★キュウリ・ミント(あれば):適量

作り方

①袋に、鶏肉・ヨーグルト・カレーパウダーを入れて、揉み込む。
②ヨーグルトソースの材料を全て、混ぜ合わせる。
③フライパンに少量の油(分量外)をしいて、①を両面こんがりするまで中火で焼く。

出来上がり♡

出来上がり♡

今すぐ!食べたい時に、ほぼ焼く時間だけで出来る、美味しい♡タンドリーチキン♪

盛り付けると地味になりがちなタンドリーチキンも、ソースを添えると、見た目が良くなって、より美味しそうに見える!
(食空間コーディネーターの私としては、ここは、大切なとこ!)

おまけに、ソースで、栄養価もアップ♪

漬け込まないで、その分、上からかけることで、調理時間を短縮!
新しい、タンドリーチキンの食べ方を、よろしければ、お試しください(^_-)-☆

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ご参考になれば、幸いです♡

コツ・ポイント

漬け込みはしませんが、作り方①で、袋の上から、揉み込みはしてくださいね(*^▽^*)

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2018年06月07日

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